$ 0 0 長野県の南信を中心に1月2日に「すり初め」として、とろろを食べる習慣がありました。 また、三日とろろや四日とろろなど地域によって食べる日に違いがあるようです。 節分にとろろ汁を食べるという習慣も掲載されていました。