NDLOPACを件名：剥製×魚で検索すると、次の１点のみヒット。
・魚の剥製の作り方 本田晋 著. ニュー・サイエンス社, 1979.7. グリーン・ブックス ; 49
質問に対して、適切な内容の図書だと思われるが当館所蔵なし。
（追記）
・（雑誌記事）魚をはく製にする.「科学朝日」朝日新聞社 [編]. 32(4) 1972.04. グラビア pp.28～32
http://opac.ndl.go.jp/articleid/7508645/jpn
※はく製作りの過程が、写真で簡単に紹介されている。
※所蔵はないが、近代デジタルライブラリーに次の情報あり。
・最新動物剥製法 武田丑之助 著 (積文社[ほか], 1911)
※第二編 剥製法
:第三章 魚類
http://kindai.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/832692/104
・簡易動物剥製法 一戸清方 編 (尾呂志屋書店, 1898)
※第十七 魚類の剥製法 / 52p (0031.jp2)
http://kindai.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/832666/31
（2014/8 追記）
国立国会図書館レファレンス協同データベース事業企画協力員の方から、
次の情報が公開されていることをお教えいただいた。
魚類，両生類，爬虫類，その他の剥製法について 恒吉正巳
鹿児島県立博物館研究報告 5, p.61-74, 1986
http://www.pref.kagoshima.jp/bc05/hakubutsukan/shien/documents/6329_20120215152908-1.pdf
回答プロセス:次の4点を確認するが、古く、利用者が望む内容は含まれていなかった。
（図書）
・動物剥製の手引き（4807 H1）
・橋本式動物剥製法（4807 H1 2）
（雑誌記事）
・美術手帖., (通号 490) 1981.12
ｐ.204-211
ALL THAT ART-8-おサカナ剥製師（村瀬達也）
※わずかに工程の説明あり。
・科学朝日 / 朝日新聞社 [編]., 32(5) 1972.05
ｐ.98-101
腕 科学をささえる人びと-5-本田 晋さん<剥製師> ※鳥の事例で、魚に関する情報なし。
参考資料:本田晋 著. 魚の剥製の作り方. ニュー・サイエンス社, 1979. (グリーン・ブックス ; 49)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000001444597-00
※目次
Ⅰ 標本の種類
Ⅱ 保存・記録・測定
Ⅲ 魚体の構造と名称
Ⅳ 剥製製作用の器具と材料
Ⅴ 製作に入る前に
Ⅵ 剥皮と除肉
Ⅶ 本剥製の作り方
Ⅷ 片面剥製の作り方
※当館所蔵なし。,
備考:○山口県立山口図書館より次の関連資料のご紹介をいただいた。（2013/6/6）
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・八木禧昌 著『入門・魚拓とはく製』ひかりのくに, 1981.8. 152p
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000001527166-00
※釣りの延長としての比較的平易な剥製の作り方を書いた資料です。ブルーギルの片面剥製、海水魚の両面剥製などの手順を写真つきで解説しています。
・魚をはく製にする.「科学朝日」朝日新聞社 [編]. 32(4) 1972.04. グラビア pp.28～32
http://opac.ndl.go.jp/articleid/7508645/jpn
※はく製作りの過程が、写真で簡単に紹介されています。
なお、内容未確認ですが、次のような資料もあるようです。
・河野秀哉 著『剥製美術講座』日本水産美術協会, [198-] 5冊 vol.1 えび・かに編 vol.2 鯉編 vol.3 熱帯性海水魚編 vol.4 熱帯性淡水魚編 vol.5 海水魚編
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000001989660-00
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