図書では『なにわの伝統野菜』『図説日本の伝統工芸 近畿・中京編』などに、大阪の伝統野菜・伝統工芸についての記載があり。また大阪府のサイトで大阪の特産品や地場産業について紹介している。
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レファレンス協同データベース
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