『野菜の力をいかす和食薬膳レシピ』『いつもの野菜で薬膳する！』
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『野菜の力をいかす和食薬膳レシピ』に、食物の五性「寒、熱、温、涼、平」について、書かれている。また、それぞれの野菜にについて、レシピがあり、「陰・陽・平」の記載がある
そのほか、「野菜 薬膳」のキーワードで検索し、とりよせ。
参考資料:『野菜の力をいかす和食薬膳レシピ』武 鈴子／著（家の光協会）,
参考資料:『いつもの野菜で薬膳する!』加藤 奈弥／著（講談社）,
参考資料:『今日からはじめる野菜薬膳』橋口 亮／著（マイナビ）,
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