『日本の食生活全集5 聞き書 秋田の食事』（農山漁村文化協会 1986）を紹介。
また、児童書は写真が豊富でわかりやすく説明しているのでおすすめです。児童コーナー「383（衣食住の習慣）」の、『未来へ伝えたい日本の伝統料理 4』（小峰書店 2010）のP42、『郷土料理 ポプラディア情報館』（ポプラ社 2009）のP43、『ふるさとおもしろ食べもの百科 1』（日本図書センター 2010）のP25に、カラー写真できりたんぽの作り方や歴史についての記述がありました。
参考資料:【資料①】『日本の食生活全集5聞き書 秋田の食事』[383.8/ﾆ-5・1110381488],
参考資料:【資料②】『未来へ伝えたい日本の伝統料理 4』[児童/383/ｺﾞ-4・1121559270],
参考資料:【資料③】『郷土料理 ポプラディア情報館』[児童/383/ｷ・1121536294],
参考資料:【資料④】『ふるさとおもしろ食べもの百科1』[児童/383/ﾌ-1・1121564361],
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