日本製缶協会の公式サイトで「製缶技術の変遷・金属缶の歴史」についての説明が参照できるほか、以下のような書籍を見つけることができる。またいくつかの事物起源についてまとめられた本の中に缶詰の項目が見つけられる。
・日本缶詰協会編．目で見る日本缶詰史．日本缶詰協会，1987，262p．
・ 〃 ．日本缶詰史．日本缶詰協会，1962-1977，１巻～３巻．
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