「松葉サイダー」をインターネット検索すると「現代農業」２００５年８月号の記事をみることができる。
醗酵して泡がでるので「サイダー」という呼び名がついているようだが「松葉酒」のことだと判明。薬膳酒、薬酒などの本を調査、以下に記述があった。
『元気酒 : パワーみなぎる薬用酒づくり』「アカマツ」の項。
『手作り健康酒』「マツの酒」の項。
参考資料:『元気酒 : パワーみなぎる薬用酒づくり』 家の光協会 ２００４, (PV:７１０００２３８６２ ４９９８=N４)
参考資料:『図説・手づくり健康酒』 富民協会 １９８６, (PV:０００５０７０６２６ ５９６７=L６)
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