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カリウムの摂取制限に関連して、カリウムはどんな食品に含まれているのかが知りたい(香川県立図書館)

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・ビタミンミネラルbook 最新版  舛重正一/監修  新星出版社  2005.7(4985/S73/2)   ※ミネラルの章 カリウムの項      p.142に代表的な食品が、p.145には、1日の摂取量に関する記事あり。 ・食品成分表 便利な2分冊 2014 本表編 カリウム計算徹底ガイド  香川芳子/監修  女子栄養大学出版部  2014.2  (4985 S19 1-24A)   ※口絵p.2-7 巻頭特集「カリウム計算徹底ガイド」 ・腎臓病の食品早わかり FOOD&COOKING DATA  牧野直子/監修・データ作成  女子栄養大学出版部  2013.2  (4949 J1 7)   ※p.8「表③ カリウムが多く、特に気をつけたい食品」あり。

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