（件名：オリーブ油 の資料）
576.175 不乾性油
オリーブオイルのすべてがわかる本 奥田佳奈子／著 筑摩書房 2001.12
世界のオリーブオイル百科 ジュディ・リッジウェイ／著 小学館 1999.3
おいしいオリーブオイル１０１ アン・ドラモア／著 日本ヴォーグ社 1999.1
595 理容．美容
オリーブオイル２週間美肌レッスン シミ、シワ、毛穴のたるみがきれいに消える 主婦の友生活シリーズ 岡江美希／〔著〕 主婦の友社 2008.5
596 食品．料理
小豆島オリーブ農家井上誠耕園のカラダにおいしいオリーブオイル・レシピ 主婦の友社／編 主婦の友社 ２０１２．１２
有元葉子のオリーヴオイルレシピ Ｏｌｉｖｅ ｂａｒ 有元葉子／著 ヴィレッジブックス 2006.6
596.23 西洋料理．その他の様式の料理
パスタ＆オリーブオイル 美味しく食べる！ ナヴィインターナショナル／編著 ナツメ社 1999.5
オリーブ 川路妙／著 フレーベル館 1998.2
シェフに教わるオリーブオイル１００の味わい 主婦と生活社 1997.9
596.3 材料別による料理法：卵料理，漬物，嘗物
北村光世のハーブとオリーブオイルの豊かな食卓 ヤマケイ手作りライフ 〔北村光世〕／〔著〕 山と渓谷社 1999.4
（その他）
576.175 不乾性油
神からの賜わりもの 美と健康のためのスペイン・オリーブオイル スペインオリーブオイル輸出協会 1998.8
596 食品．料理
油屋ごはん 油屋店主の旨いものレシピ 青木絵麻／著 アスキー・メディアワークス 2009.1
※日販マーク内容紹介： オリーブオイル、ごま油、落花生油など、油で料理は驚くほどおいしくなる。老舗油屋の女性店長がおすすめする、オイルを使ったおいしい料理６５品を紹介。オイルづかいの基本など、オイル活用テクニックも満載。
オリーブオイル和食 青木敦子／著 扶桑社 2008.7
オリーブオイルマジック おいしくて体にいい！いつものおかずが変わる 河村みち子／著 文化出版局 2004.2
オリーブオイルｃｏｏｋｉｎｇ 小暮剛／著 雄鶏社 1997.3
596.23 西洋料理．その他の様式の料理
スペインの家庭料理 いつもの食材＋オリーブオイルで作れる チホ オノヅカ デ・ゴメス－モラン／著 日東書院本社 2010.12
オリーブオイルのごちそう 北村光世／著 文化出版局 1996.11
596.6 パン．菓子類
オリーブオイルでフランス菓子 おいしくて、体にもいい、新しい味のお菓子作り 磯貝由恵／著 文化出版局 2010.2
バターを使わずオリーブオイルでつくるお菓子とパン 青木敦子／著 扶桑社 2008.11
617.9 油料・樹液作物：なたね，ごま，オリーブ，あぶらぎり，ゴム，うるし，はぜ
オリーブａｎｄベリーファンブック 〔小暮剛〕／〔監修〕 草土出版 2009.3
626 造園
たべもの植物記 能戸忠夫／著 山と渓谷社 2008.4
※日販マーク内容紹介：原産地探しや世界に広まった歴史調べから、食べ方、栄養分析まで、やじ馬精神を丸出しにして綴った、有用植物たちの物語。お茶や紅茶、海苔や昆布、オリーブオイルも加え、７６種を収録。
K588.0 郷土資料
本場の本物 厳選認定１１品目で伝統の滋味を知る 食品産業センター普及・食育推進部／〔編〕 食品産業センター 2008.3 ※「小豆島オリーブオイル」あり。
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