「はじめ物語り 13 ソース」（神戸新聞 昭和37年1月16日P12）
「兵庫はじめはじめ ６ あじ発祥」（毎日新聞 昭和54年1/9-2/2)
『カゴメ100年史(本編）』P80～ ソース開発について記述あり
『第12次業種別審査事典1』P788～ ソースについての記述あり
参考資料:『カゴメ100年史(本編）』カゴメ 1999,
参考資料:『第12次業種別審査事典 1』金融財政事情研究会 2012,
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